Sediada em Bandon, Oregon, a Face Rock Creamery é bastante famosa nos Estados Unidos, reconhecida por seus queijos premiados. Recentemente, porém, a empresa se viu no centro de uma polêmica ao confirmar a presença da bactéria Listeria monocytogenes, que pode causar infecções alimentares sérias, em um de seus produtos.
Durante uma inspeção de rotina, a própria equipe da Face Rock identificou contaminação em amostras do queijo chamado Vampire Slayer Garlic Cheddar. Essa variedade vem com uma tampa bem lacrada e plástico transparente, formando uma barreira adicional. Como resultado, a empresa decidiu recolher imediatamente os lotes 20250519VS01 e 20250519VS02 e pediu que aqueles que compraram o queijo não o consumam.
Os consumidores que estiverem de posse desse queijo devem devolvê-lo ao local de compra para receber um reembolso total. A Face Rock também disponibilizou um e-mail para responder eventuais dúvidas: [email protected].
Queijo não causou contaminações até agora
Felizmente, a Face Rock Creamery informou que, até o momento, não houve relatos de contaminação em consumidores. Essa decisão de recolhimento parece ser uma medida de precaução, visando evitar qualquer problema maior.
Vale mencionar que a empresa tem lidado com a situação de forma exemplar. Ela não só noticiou as autoridades competentes, como a Food and Drug Administration (FDA) e o Departamento de Agricultura do Oregon, mas também se comprometeu a investigar internamente as causas da contaminação.
Listeriose: conheça os riscos da bactéria presente no queijo
A Listeria monocytogenes é responsável por uma infecção alimentar grave conhecida como listeriose. Esse problema de saúde é particularmente arriscado para gestantes, recém-nascidos, idosos e pessoas com o sistema imunológico comprometido. Os principais sintomas da listeriose incluem:
- Febre alta;
- Dores de cabeça intensas;
- Náuseas e vômitos;
- Diarreia;
- Rigidez na nuca;
- Confusão mental;
- Dor abdominal;
Em casos mais graves, a listeriose pode levar a abortos espontâneos ou partos prematuros em gestantes e a infecções sérias que podem ser fatais para idosos e pacientes imunossuprimidos.
