Culinária deste destino é a melhor do Brasil e top 30 mundial
Minas Gerais é um verdadeiro tesouro quando se fala em gastronomia. Reconhecida internacionalmente, a culinária mineira foi destaque em um ranking do site de gastronomia TasteAtlas, que reuniu 100 regiões com os melhores destinos gastronômicos para 2024. E adivinha? Minas ficou em 30º lugar, a melhor posição entre os estados brasileiros!
Com uma nota de 4,26, a culinária mineira brilha com receitas que aquecem o coração. Pratos como tutu de feijão, queijo canastra e, claro, o famoso pão de queijo, foram citados como verdadeiros ícones da comida local. Um pouco mais abaixo no ranking, mas ainda com destaque, está a Bahia, que ficou em 43º lugar com uma nota de 4,18.
A riqueza de sabores da Bahia também merece atenção. As influências africanas são muito marcantes, com delícias como moqueca, vatapá e acarajé, que mostram a diversidade e a qualidade da culinária brasileira. Aqui, os temperos não economizam! Com a famosa pimenta-malagueta e o dendê, a comida brasileira é sinônimo de personalidade.
O ranking gastronômico
O processo para chegar a esse ranking não é por acaso. O TasteAtlas compila as notas dadas por usuários do mundo todo, que avaliam pratos recebendo notas que vão de 0,5 a 5. As cidades italianas de Nápoles, Roma e Bolonha dominaram o topo, destacando pratos clássicos como a carbonara e a pizza margherita.
Mas não é só sobre as notas. O TasteAtlas também investiga os métodos de preparo e a relevância cultural dos ingredientes. O reconhecimento da culinária brasileira vai além do sabor, reforçando a rica tradição e a forte identidade que nosso país construiu ao longo dos anos.
A culinária de Minas Gerais, cheia de comida caseira, é um verdadeiro carinho em forma de prato. Cada ingrediente tem seu papel e é utilizado com grande cuidado, trazendo à tona sabores que contam histórias de gerações. Esse prestigio internacional é resultado de muito amor e autenticidade.
A autenticidade da comida mineira também está nas suas raízes, com práticas artesanais que dão um toque único e especial. Assim, tanto Minas quanto a Bahia mostram que a comida brasileira tem seu espaço garantido ao lado de outras culturas gastronômicas reconhecidas mundialmente. É um lembrete do quanto a diversidade e as tradições culinárias são valiosas e dignas de celebração.
