O ketchup é aquele companheiro carinhoso dos nossos pratos favoritos, não é mesmo? Ele pode estar presente no strogonoff, nas batatas fritas, nos hamburgueres e até no bom e velho cachorro-quente. Não tem como resistir!
Recentemente, o Guia de Compras UOL decidiu fazer uma avaliação de algumas marcas de ketchup que estão sempre na nossa lista do mercado. Eles focaram em labelas populares que a gente encontra por aí, como Quero, Hellman’s, Heinz e Hemmer.
Os jornalistas deste guia fizeram uma degustação cega, ou seja, ninguém sabia qual marca estava provando. Primeiro, eles usaram uma colher e depois, claro, testaram com batatas fritas. A ideia era dar notas de um a cinco para descobrir qual ketchup se destaca.
A que ganhou destaque
Após a avaliação, o ketchup que levou a melhor foi o da marca Hemmer. Três entre quatro provadores o elegeram como o preferido. Eles destacaram que o sabor dele é equilibrado, com aquela combinação perfeita de acidez e doçura. E ainda mais, a consistência é bem encorpada, o que agrega na experiência.
Em segundo lugar, ficou o ketchup da Hellman’s. O sabor é mais ácido e, por vezes, um pouco azedo, o que pode não agradar a todos. Eles sentiram que precisaria de um equilíbrio melhor, mas, surpreendentemente, na batata frita, ele ficou mais saboroso.
O terceiro na lista é o do Heinz, que tem um toque mais doce, bem diferente do Hellman’s. A avaliação apontou que ele é um pouco aguado, mas ainda assim mantém sua consistência.
Por fim, o ketchup da Quero teve uma aceitação um pouco mais baixa. Somente uma pessoa escolheu esse como o melhor. Ele acabou sendo o menos favorito, com um sabor considerado excessivamente doce e um gosto que lembrava molho de tomate artificial. A textura também não ficou tão boa, apresentando uma consistência mais aguada e, de quebra, alguns pedaços do tomate que podem não agradar tanto.
E assim, ficou a disputa entre os ketchups, cada um com suas características e sabores particulares, prontos para acompanharem nossos pratos de uma forma única!
