Como muitas pessoas já sabem, o café é uma bebida amada por muitos, podendo ser saboreado tanto de manhã quanto à tarde. E além de ser uma delícia, estudos mostram que ele pode até ajudar a proteger o coração e prevenir algumas doenças.
Por outro lado, cuidado! O consumo excessivo de café pode trazer alguns problemas, como insônia, arritmias e até deixar a pessoa mais ansiosa. Para as mulheres grávidas, é bom ficar especialmente atenta, pois altas doses de café podem prejudicar o desenvolvimento do cérebro do bebê.
Uma pesquisa realizada pela USP e publicada na Clinical Nutrition indicou que beber mais de três xícaras de café por dia pode elevar a pressão arterial. Vamos entender melhor o que isso tudo significa?
O recomendável
Embora muitas pessoas consigam tomar um bom número de xícaras de café sem problemas, é essencial saber a quantidade ideal, que pode variar de pessoa para pessoa. Segundo a European Food Safety Authority, uma pessoa que pesa cerca de 70 kg pode consumir até quatro xícaras de café por dia, o que corresponde a aproximadamente 300 a 400 miligramas de cafeína.
E as crianças? Para elas, o recomendado é uma xícara de café por dia, mas isso só pode começar a partir dos 2 anos. Para esse público mais jovem, o limite de cafeína é de cerca de 100 miligramas. Para as lactantes e gestantes, a recomendação é limitar a duas xícaras, totalizando cerca de 200 miligramas.
Atenção também para quem tem sensibilidade à cafeína. Essas pessoas devem se basear com cuidado nas doses, que podem variar de 100 a 200 miligramas. O café expresso, por exemplo, pode ser mais arriscado por conta da maior concentração de cafeína: em 125 ml, existem cerca de 85 miligramas. Portanto, é importante calcular bem quantas doses são consumidas.
Além do café, a cafeína está presente em outros alimentos e bebidas, como o cacau, chás e até refrigerantes. Por isso, vale a pena ficar de olho no que você ingere ao longo do dia, incluindo chocolate e achocolatados.
Alguns podem achar que o café provoca vício, mas até agora, nenhum estudo conseguiu comprovar isso. Com uma alimentação balanceada, é totalmente possível continuar apreciando essa bebida tão popular, mas sempre respeitando os limites.
