As cervejas artesanais brasileiras brilharam no World Beer Cup 2025, que aconteceu em Indianápolis, nos Estados Unidos, em maio. Com a participação de 8.375 cervejas de 49 países, o evento foi um verdadeiro festival de sabores. E não é que três marcas do Brasil voltaram pra casa com medalhas de ouro?
Dentre os destaques, estão a Quadrupel 277 e a Canoa Quebrada, da 277 Craft Beer, de Foz do Iguaçu, e a Melancia SOUR’n Salt, da Sim! Cerveja, de Campinas. Esse reconhecimento é um sinal claro de como as cervejas artesanais brasileiras estão ganhando espaço e respeito no cenário internacional.
Medalhas de ouro para as cervejas brasileiras
A Quadrupel 277 levou o ouro na categoria “Belgian-Style Strong Specialty Ale”. Essa cerveja escura e intensa é uma delícia, com aromas que lembram frutas secas como tâmaras e ameixas, além de notas de vinho do Porto. Para dar aquele toque especial, ela passa por um processo de maturação de 12 meses em barris de castanheira que anteriormente envelheceram cachaça.
Por sua vez, a Canoa Quebrada brilhou na categoria “Gose”. Esse estilo alemão é conhecido pela acidez moderada e o final salgado. Mas a versão da 277 Craft Beer traz uma novidade: a adição de caju, que dá um toque tropical e único à bebida.
Inovação no segmento de cervejas sem álcool
A Sim! Cerveja também fez bonito com a Melancia SOUR’n Salt, conquistando ouro na categoria “Specialty Non-Alcohol Beer”. Com um teor alcoólico bem baixinho, de apenas 0,3%, essa cerveja mistura a refrescância da melancia com o hibisco, resultando em um sabor ácido e levemente salgado. Essa combinação é perfeita para acompanhar pratos de frutos do mar e mostra como o mercado de cervejas sem álcool no Brasil está se reinventando.
Critérios de avaliação rigorosos
O World Beer Cup 2025 teve um processo de avaliação muito sério, contando com um painel de 265 juízes de 37 países. As cervejas foram analisadas com base em sabor, aroma, aparência e equilíbrio. Esse rigor na avaliação destaca a qualidade das cervejas brasileiras, mostrando que estamos prontos para competir no cenário global.
Futuro promissor para a cerveja brasileira
Essas premiações são provas da inovação e da qualidade que o setor cervejeiro brasileiro está alcançando. Com planos de expandir suas operações e se destacar cada vez mais no mercado internacional, essas cervejarias artesanais estão abrindo portas para novas oportunidades e parcerias.
Com as medalhas de ouro conquistadas em categorias importantes, essas cervejarias estão consolidando sua posição no mercado e pavimentando o caminho para futuras conquistas no mundo das cervejas. É um momento emocionante para a cerveja brasileira, que se mostra cada vez mais forte e criativa.
