A famosa chef Ina Garten, conhecida por suas receitas simples e acessíveis, também chama a atenção pelo seu lindo espaço na cozinha e utensílios de alta qualidade. Embora alguns de seus produtos sejam caros, como por exemplo os da marca Le Creuset, recentemente foi descoberta uma frigideira que, além de ser uma favorita dela, é bastante acessível.
A frigideira em questão é feita pela Lodge, uma empresa com mais de 120 anos de experiência no trabalho com ferro fundido. Desde 1896, a Lodge é reconhecida por produzir panelas robustas, que podem ser usadas em qualquer tipo de fogão, além de serem seguras para ir ao forno e até em grelhas ou chamas abertas. Essas panelas são tão resistentes que muitas pessoas as passam para as próximas gerações. A autora do texto, que possui sua frigideira há cerca de dez anos, comenta que o utensílio continua funcionando tão bem quanto quando foi adquirido, e o preço é bem amigável: apenas 20 reais.
Outro ponto positivo da frigideira é sua composição. Feita de ferro e óleo, ela não contém substâncias químicas prejudiciais, conhecidas como PFOAs ou PTFEs, o que garante mais segurança na hora de preparar os alimentos. Isso ajuda a explicar porque ela está entre os doze utensílios de cozinha recomendados por Ina Garten em seu site.
Para quem busca uma opção econômica e durável na cozinha, a frigideira de ferro da Lodge pode ser uma excelente escolha.
