Essa “fruta” pode não ser o que você imagina. Veja por que a ciência não o classifica como uma fruta verdadeira e conheça outros exemplos curiosos.
Muitas frutas estão presentes em feiras, supermercados e diversos pratos. No entanto, uma “queridinha” dos brasileiros não é uma fruta verdadeira, ao contrário do que muitos imaginam.
Essa informação pode surpreender, mas tem explicação na botânica. Na ciência, nem tudo o que chamamos de fruta realmente se encaixa nessa definição.
E a “fruta” que trouxemos hoje um exemplo dessa confusão, pois sua formação acontece de maneira diferente da maioria dos frutos. Para entender melhor, é necessário conhecer como as frutas se desenvolvem nas plantas e o que diferencia nesse processo.
Qual fruta na verdade não é uma fruta?
A maioria dos frutos surge a partir do ovário da flor, que se desenvolve depois da polinização. O morango, porém, não segue essa regra. Ele se forma a partir do receptáculo da flor e não apenas do ovário, o que o torna um pseudofruto.
Se observar bem, verá que os pequenos pontos escuros na superfície do morango são as verdadeiras frutas. Cada uma dessas pequenas sementes é, na realidade, um fruto gerado a partir dos ovários da flor. A parte vermelha e suculenta, que muitos acreditam ser a fruta, funciona apenas como suporte.
Por conta dessa característica, o morango recebe a classificação de fruto agregado, pois se forma a partir de vários ovários, e não de um único ovário como as frutas verdadeiras.
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Outros exemplos de pseudofrutos
O morango não é o único alimento que se encaixa nessa categoria. Outros exemplos conhecidos incluem:
- Caju – a polpa que consumimos não é o verdadeiro fruto. O fruto real é a castanha, que cresce na extremidade do pedúnculo.
- Maçã e pera – a parte comestível não se origina apenas do ovário, mas também do receptáculo floral. As verdadeiras frutas são as pequenas estruturas que envolvem as sementes.
Em suma, mesmo com essa diferença na classificação, o morango continua sendo um dos alimentos mais consumidos e apreciados. Seu sabor e versatilidade fazem com que ele seja usado em diversas receitas e sobremesas.
