Comer à noite ENGORDA? Especialistas tiram a dúvida
Saiba o que acontece no nosso corpo ao comer, como o metabolismo funciona ao longo do dia, qual o impacto dos horários das refeições e de outros hábitos.
Quando o assunto é alimentação são várias as crenças sobre as combinações de alimentos que devem ser evitadas, as dietas mirabolantes para emagrecer, os horários corretos de se alimentar e as formas de comer que podem fazer mal à saúde, a exemplo de comer à noite como algo que engorda.
Esta última questão é uma dúvida que permeia a mente de muitas pessoas que estão buscando hábitos alimentares mais saudáveis. O questionamento é comum entre os indivíduos que querem perder peso, mas que possuem o costume de fazer a última refeição tarde da noite, para logo em seguida irem deitar.
Para esclarecer de uma vez por todas se o horário da refeição interfere no ganho de peso, vamos conferir a opinião dos especialistas no assunto. Afinal, nada melhor do que um médico para explicar como o organismo funciona e o que é indicado ou não fazer em prol da qualidade de vida e da saúde.
Médica explica se comer à noite engorda
A médica endocrinologista Tassiane Alvarenga foi quem explicou como o nosso metabolismo funciona. De acordo com ela, o corpo humano possui uma região do cérebro chamada de núcleo supraquiasmático, que é responsável por indicar ao corpo que o período do dia é para ficar acordado e à noite para dormir.
Dessa forma, pessoas que atuam em trabalhos noturnos, que têm insônia ou costumam ficar parte da noite acordadas têm uma maior probabilidade de ganhar peso, ter obesidade e desenvolver doenças metabólicas, como diabetes, colesterol alto e gordura no fígado. Para entender melhor, vamos conferir os resultados de estudos que avaliaram a alimentação restrita ao período de oito horas.
As pessoas que participaram do estudo foram dividas em dois grupos, o primeiro fez a primeira refeição às 8h e a última às 16h, enquanto que o segundo se alimentou pela primeira vez no dia às 12h e finalizou a alimentação diária às 20h. Ambos tiveram um consumo igual de calorias.
O resultado foi que o grupo que se alimentou mais cedo apresentou o metabolismo mais acelerado e não teve ganho de peso, além de terem maior facilidade para perder peso. Dessa forma, o ideal é comer durante o dia enquanto o organismo está ativo para queimar as calorias que foram consumidas.
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Dicas para se alimentar evitando o ganho de peso
Dormir bem é fundamental para não engordar à noite, o ideal é ter um sono de 7 a 9 horas. É importante ter uma janela de alimentação que varie entre 8 e 10 horas diárias, quando mais cedo começar, melhor será para acelerar o metabolismo e diminuir o risco de desenvolvimento de doenças metabólicas e do coração.
Não é indicado comer assim que acorda, a melatonina ainda está em alta e atrapalha a secreção da insulina, espere em torno de 1 hora para se alimentar. Fazer exercício também vai ajudar a evitar o ganho de peso, pelo menos 30 minutos por dia já faz a diferença, pode ser até mesmo uma caminhada ao ar livre e durante o dia para o corpo entender a diferenciação entre o dia e a noite.
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