Proibidos! Confira 6 ALIMENTOS que não podem ser colocados na AIR FRYER
É preciso ter em mente que a fritadeira elétrica não será eficaz no preparo de alimentos que precisam de cozimento. Saiba o que acontece ao tentar fazê-los.
O ato de preparar comida passou por várias transformações ao longo do tempo, com as evoluções da sociedade e o surgimento de ingredientes, modos de preparo e aparelhos que mudaram a rotina na cozinha. A revolução mais recente está sendo causada pela Air Fryer, mas alguns alimentos não podem ser colocados no aparelho.
Por mais que existam muitas receitas ensinando como preparar a comida de maneira mais saudável, econômica, rápida e prática na Air Fryer, nem tudo pode ser feito na fritadeira elétrica da forma como se espera. Isso acontece por causa da composição de determinados alimentos e da reação que acontece ao serem colocados no eletrodoméstico.
Dessa forma, controle a empolgação com o eletrodoméstico queridinho do momento e confira quais alimentos não devem ser colocados na fritadeira elétrica. Seguindo as orientações a seguir será possível evitar acidentes, a perda de nutrientes e uma sujeira desnecessária e difícil de remover.
Esses alimentos não podem ser preparados na Air Fryer
1. Queijos
Muitas receitas utilizam queijo no preparo, de diversas formas diferentes. O uso é liberado na Air Fryer quando o queijo é para empanar ou gratinar as comidas. Já os pedaços soltos não devem ser colocados na fritadeira elétrica, isso porque vai acontecer o derretimento e gerar uma grande sujeira no aparelho, que fica bem difícil de limpar.
2. Arroz
Os alimentos cozidos precisam de água para que sejam preparados, o que não é possível na fritadeira elétrica. O eletrodoméstico funciona a partir do aquecimento a seco, o que impede o preparo de arroz. A água não aquece o suficiente na Air Fryer, ou seja, ela não ferve para que possa cozinha os grãos.
3. Torrada
O preparo de torrada na Air Fryer até é possível, mas é algo que deve ser evitado. Dê preferência para outros modos de preparo e aquecimento, como fornos e torradeiras. A fritadeira elétrica só vai tostar a parte externa do pão e deixar ele seco demais, o resultado ainda gera migalhas e farelos no aparelho.
4. Macarrão
No caso do macarrão, a situação é semelhante com a do arroz. A massa precisa da água fervendo para cozinhar, o que não é possível na fritadeira, que utiliza o ar seco para preparar os alimentos. Quem quiser pode colocar o macarrão já cozido na Air Fryer, para finalizar a receita adicionando outros ingredientes, como o queijo para gratinar.
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Verduras, hortaliças e leguminosas para evitar colocar na fritadeira elétrica
5. Folhas
As folhas frescas, como alface, rúcula e espinafre, integram a lista de alimentos que não devem ser colocados na Air Fryer. A alta temperatura pode fazer as hortaliças murcharem rapidamente, dependendo do caso ainda existe o risco das folhas queimarem e ficarem com um sabor amargo. Além disso, o calor faz os nutrientes serem perdidos mais rápido.
6. Brócolis
Ao colocar o brócolis na fritadeira elétrica, o resultado é um vegetal seco e com as florzinhas dele virando pó. Isso acontece porque não há água para cozimento no eletrodoméstico e o alimento é muito leve.
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