4 Alimentos que NUNCA podem ir a Air Fryer

Para garantir o uso correto da Air Fryer, é importante não utilizar certos tipos de alimentos, além de evitar a sobrecarga. Entenda.

A Air Fryer revolucionou a cozinha moderna, oferecendo uma maneira mais saudável de cozinhar alimentos com menos óleo. 

No entanto, apesar de sua versatilidade, existem certos tipos de comidas que não se adaptam bem a este aparelho. Conhecer esses limites pode salvar seu jantar e garantir que você tire o máximo proveito do seu eletrodoméstico. 

Continue lendo esta matéria para conferir quais alimentos jamais podem ir para air fryer. 

4 Alimentos que NUNCA podem ir a Air Fryer
Estes alimentos não podem ir na Air Fryer – Pexels

Alimentos que não devem ir na air fryer: o guia definitivo

Aqui estão seis tipos de alimentos que você deve pensar duas vezes antes de colocar na Air Fryer.

Alimentos com massa líquida

A Air Fryer utiliza o ar circulante para cozinhar os alimentos de forma uniforme. Portanto, itens com massa líquida, como panquecas ou crepes, podem não cozinhar bem, pois o fluxo de ar pode espalhar a massa antes que ela tenha chance de firmar.

Vegetais frescos

Enquanto alguns vegetais se dão bem na Air Fryer, os mais aquosos, como tomate e abobrinha, podem acabar mais secos do que o desejável. A falta de umidade pode fazer com que encolham e percam sua textura agradável.

Queijos

Colocar queijo diretamente na cesta da Air Fryer pode resultar em uma bagunça pegajosa e difícil de limpar. O queijo tende a derreter rapidamente e pode escorrer pelas frestas da cesta, criando fumaça e potencialmente danificando seu aparelho.

Alimentos empanados 

Embora seja famosa por “fritar” frango ou peixe empanados, alimentos com uma camada de empanamento muito leve podem não se sair tão bem. 

O ar circulante pode soprar o empanado do alimento, deixando-o com uma aparência menos apetitosa.

Alimentos extras: carnes e cozidos

Um pedaço de carne muito grande, como um peru inteiro ou um grande assado, pode não cozinhar de forma uniforme na Air Fryer. O espaço limitado impede a circulação adequada do ar, resultando em partes mal cozidas.

Alimentos que dependem da água para cozinhar, como arroz ou massas, não funcionam bem. Sem a capacidade de ferver água, eles não cozinharão corretamente, resultando em uma textura inadequada.

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Usando o aparelho corretamente: dicas para resultados deliciosos e saudáveis

Conforme já mencionado, o eletrodoméstico vem ganhando popularidade nos últimos anos. 

Ele permite preparar alimentos fritos com pouco ou nenhum óleo, o que a torna uma opção mais saudável do que a fritura tradicional. Confira algumas dicas para usar o aparelho. 

  • Pré-aqueça a Air Fryer: Pré-aquecer a Air Fryer por alguns minutos antes de adicionar os alimentos garante uma temperatura uniforme e melhores resultados.
  • Use a quantidade certa de óleo: Embora a Air Fryer utilize menos óleo do que a fritura tradicional, ainda é possível adicionar um pouco para obter uma textura mais crocante. Utilize um pincel para untar os alimentos com óleo ou use um spray de cozinha.
  • Não sobrecarregue a cesta: Deixar espaço suficiente entre os alimentos na cesta permite que o ar quente circule livremente e cozinhe os alimentos uniformemente.
  • Ajuste o tempo e a temperatura: O tempo e a temperatura de cozimento variam de acordo com o tipo e a quantidade de alimento. Consulte o manual do usuário da sua Air Fryer para obter as configurações recomendadas.

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